zemmora

منتدى متنوع
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر
 

 العنبر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سامية عبدالرحمن
عضو جديد


عدد الرسائل : 16
تاريخ التسجيل : 30/10/2019

العنبر Empty
مُساهمةموضوع: العنبر   العنبر Emptyالثلاثاء 19 نوفمبر 2019 - 8:47

العنبر هي مادة صمغية صلبة مستخرجة من أمعاء حوت العنبر حيث تخرج المادة من فم الحوت في مياه المحيط نتيجة لإصابته بعسر الهضم الذي يؤدي إلى تهيج أمعائه فيطرد هذه المادة التي يميل لونها للسواد خارج جسمه. وهذا لأن هذا النوع من الحيتان يعتمد في غذائه على تناول كميات كبيرة من الأسماك والكائنات البحرية الأخرى. كان أول من اكتشف العنبر هم اليونانيين القدامى فقد كانوا يستعملوه في تحسين مذاق النبيذ وكذلك في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والأمعاء. والعنبر مادة تختلف ألوانها من الرمادي، الأصفر، الأبيض أو الأسود. يستخدم العنبر منذ القدم في الطب البديل أو كبهارات ويدخل كذلك في تحضير العطور. يتميز العنبر بقوامه الناعم ورائحته غير المحببة في بداية استخراجه ولكن بعد تعرضه للهواء ومياه البحر والشمس يتغير لونه الأسود إلى الأصفر وكذلك تتحول رائحته إلى رائحة جميلة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العنبر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zemmora :: منتدى الاسرة :: قسم الطبخ-
انتقل الى: